食品分析复习重点个人整理版资料

天籁影音制作第二章 食品分析的基本知识1 基本概念：样品、误差、精密度、准确度等。样品（sample）是能够代表商品品质的少量实物。误差（error）：测量结果与被测量真值之差。准确度(accurac