基因型和环境对大豆籽粒脂肪氧化酶活性的影响

基因型和环境对大豆籽粒脂肪氧化酶活性的影响标题：基因型和环境对大豆籽粒脂肪氧化酶活性的影响摘要：大豆是全球重要的粮食和油料作物之一，其籽粒中含有丰富的脂肪，但其脂肪易受到氧化酶的影响而导致变质。因此，