精编阿魏酸糖酯抗氧化性论文

阿魏酸糖酯抗氧化性论文摘要：本文测定了合成阿魏酸糖脂的抗氧化性，结果表明用0.62％的阿魏酸糖脂浸泡的苹果，阿魏酸葡糖酯抑制效应在处理后4天最明显，抑制率为36.92%，阿魏酸木糖酯抑制效应在处理后8