基于生鲜马乳加工特性的稳定因素研究的开题报告

基于生鲜马乳加工特性的稳定因素研究的开题报告一、研究背景马乳是一种营养丰富的生鲜食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有较高的生理活性和保健作用。然而，由于马乳的生产与加工方式受限，加之其