高档食用菌产品开发可行性报告

高档食用菌产品开发可行性报告 一、基本概况 1、项目名称：高档食用菌产品开发 2、建设单位：3、建设地址：4、项目负责人：5、合作方式：合资、合作或独资 二、项目建设的必要性高档食

高档食用菌产品开发可行性报告 一、基本概况 1、项目名称：高档食用菌产品开发 2、建设单位：3、建设地址：4、项目负责人：5、合作方式：合资、合作或独资 二、项目建设的必要性高档食用菌具有很高的营养价值和药用价值。它是一种高蛋白 低脂肪的营养食品，其中包括人体不能合成或转化的8种必需氨基酸，而且肥嫩鲜美， 馨香馥郁，是广大群众喜爱的美味佳食，它具有多种医疗保健作用。高档食用菌具有很 高的经济效益和广阔的发展前景，它生产周期较短，投入少，售价高，在国际市场上， 无论是鲜茹、干菇或食用茹开发产品，市场销售量、销售价格都非常可观，我国是食用 菌生产大国，也是出口大国，国际市场对我国食用菌尤其是高档食用菌的需求量很大， 随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，国内食用菌的消费方向也开始向 高档食用菌转移，万年县是个传统的农业县，迅速把握这一发展趋势，搞好高档食用菌 （如香菇、花菇、巴亚菇）生产开发对于发展万年县农业经济有非常重要的意义，并具 有广阔的商场发展前景。 三、项目建设的可行性 1、生产食用菌原料充足，我县梨树坞乡属亚热带湿润性气候，山高林茂，有着成片 的阔叶林和灌木林，年平均阔叶林储蓄量为33000m3，均为生产高档食用菌的上乘原 料。 2、该乡食用菌种植基础广泛，群众有种植食用菌的传统习惯，有栽培技术和丰富的 实践经验，并有一定的生产设备，发展食用菌群众易接受。 3、该乡种植食用菌历史悠久，在发展食用菌栽培技术上，已造就了一支有丰富栽培 经验的科技队伍； 4、该乡由于种植食用菌时间长，已初步形成了食用菌产品销售网络，也有一支专门 销售食用菌产品的队伍。 5、随着食用菌栽培技术的发展，很多高档食用菌已不在需要砍伐树木做原料，如： 巴西菇生产的主要原料是稻草和牛粪，这为该乡发展食用菌生产提供了更充足的原料； 6、为发展食用菌产业，保持食用菌生产和林业生产的平衡发展，减少对森林资源的 破坏，保护生态环境，保持食用菌生产区生态平衡，在县乡技术部门的指导下，该乡开