《药膳学蔬菜类》PPT课件

- 第三节 蔬菜类 - 菠菜（通便清热的常青菜） [来源] 本品为藜科植物菠菜的带根全草。产全国各地。 [成分]主要含蛋白质、脂肪、碳水化含物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素（B