《现代酒店管理概论》第三章

- 第三章 酒店组织管理 - 一 、酒店组织管理的定义 酒店组织管理就是通过建立合理的组织机构，将有利于实现酒店经营目标的各种要素及其相互关系进行合理组织与配置