植物乳杆菌LP1103的筛选及其降胆固醇作用机理的研究.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com2 2 6 2 0 0 8 , V o L2 9 , No ． 0 6 食 品 科 字 ※生物工程植物乳杆菌 LPl 1 0 3的筛选及其 降胆 固醇