培智劳动技能《鲜榨果汁》教学设计

培智班劳技课《鲜榨果汁》教学设计一、设计思路： 水果是每个人非常喜爱的，比起一些保健品来说，水果带给我们的营养元素可以说是非常纯天然的。而如今，越来越多的人也开始学会享受生活,水果不仅仅只有一种

(完整版)培智劳动技能《鲜榨果汁》教学设计 培智班劳技课《鲜榨果汁》教学设计 一、设计思路： 水果是每个人非常喜爱的，比起一些保健品来说，水果带给我们的营养元素可 以说是非常纯天然的。而如今，越来越多的人也开始学会享受生活,水果不仅仅只 有一种吃法，将水果榨成汁，可以让身体获得水果中最大的营养价值。本课学生通 过学习制作鲜榨果汁,体验水果新吃法,激发学生的生活情趣,提升学生观察模仿、 动手操作等方面的能力。 通过微信、电话询问本班学生家长的调查方式了解到:通常孩子们在生活中是将 水果清洗干净直接吃或由家长代劳清洗、削皮、切块后吃水果，在学习了使用刀具 后，有些家长尝试让孩子在监督下将水果切开连皮吃,但从未尝试让孩子使用榨汁 机将水果榨汁饮用.培智中年级劳动技能课程内容家务劳动技能要求学生学习使用 常用生活器具和厨房电器.基于以上问题，设计本课自编教材,目的就是引导学生初 步认识厨房电器(电动榨汁机）并学习使用榨汁机合作制作美味果汁,感受水果的不 同吃法，同时，体验劳动、分享的乐趣和成功的满足感。 （一)教材分析： 《鲜榨果汁》是根据我校培智六年级学生技能学习水平、认知能力、已习得技 能，结合生活实际创设的活动。本课通过让学生观摩、动手操作榨汁机，最终合作 完成榨果汁的任务，进一步培养学生动手能力、合作意识，提高学生的家务劳动能 力和社会适应能力。本课安排了四课时，第一课时认识电动榨汁机各部分;第二课 时安全使用电动榨汁机;第三课时学习制作鲜榨果汁；第四课时学习榨汁杯的清洗 和榨汁机的收纳。本堂课是本课的第三课时，通过复习前两节课的知识技能，进而 学习操作电动榨汁机榨果汁的技能。 （二）学情分析： 1