基于JAVA的餐饮管理系统(开题报告)

本科生毕业论文(设计)开题报告书题 目 基于JAVA的餐饮管理系统 学生姓名 学 号 ＿

基于JAVA的餐饮管理系统(开题报告) () 本科生毕业论文设计开题报告书 题目基于JAVA的餐饮管理系统 学生姓名 学号＿ 专业班级＿ 指导老师＿ 2010年11月 论文（设计）题目 基于JAVA的餐饮管理系统 课题目的、意义及相关研究动态： 课题目的： 本课题开发的目的在于使企业更好的了解市场上的信息。另外,通过此次设计，了解B/S架构的原理,掌握基 于B/S架构下的程序设计与实现;巩固对java框架和MYSQL的了解以及对它们在使用方面知识的学习和掌 握。掌握餐饮管理系统的开发过程；熟练掌握SQL数据库的运用；该系统中,应用SQLServer2005数据库 管理系统、SQL语言原理、JSP应用程序设计，JSP数据库技术,采用成熟的B/S（浏览器/服务器端）结构， 根据分析和讨论,实现酒店订餐管理,提供与用户交互的界面，完成酒店餐饮管理系统的设计和开发。开发出 来的餐饮管理系统能展示出它所具备的功能并且能应用到现实中。 课题意义： 面对餐饮业多元化的经营现状，经营的特色、规模、出品这些因素的不同，带给餐饮企业的则是不同的标准 和工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化程度的要求也相应地提高了，然而在国 内市场上，餐饮业人才供应不足，在这样的两难情况下，信息系统得出现暂缓了这一紧张局面. 首先,餐饮管理信息系统不是单纯的用于结帐计算的工具,它有着科学的、标准的管理体系，它是通过对目前 餐饮市场的具体情况科学的调研分析后设计而成的,它能够针对中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难 实现标准化管理，使中餐企业的成本控制很难实现这些问题得到有效的解决. 其次,餐饮管理信息系统能够给出具体的相应的符合企业自身要求的较科学的标准化管理流程，这暂时缓解了 专业人才的需求，通过使用该系统就能完成专业人员所要做的事。 最后，餐饮管理信息系统可以针对企业的经营现状而做出科学的分析，使得企业对市场的应变能力得到了提 高，从而通过餐饮管理信息系统来实现强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。更好的完善企业的经营管理， 提高企业自身的竞争实力。 国内外相关研究状态： 随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理业务，市场上餐饮管理 软件正处于百花齐放、百家争鸣的阶段。 随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年 来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时,餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式,整体 科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决 策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提 升。 目前市场上大多数餐饮软件是基于WINDOWS操作系统的，也有部分餐饮软件考虑到版权的问题，采用 LINUX操作系统；又比如，系统数据库,有ACCESS、SYBASE、MYSQL、SQLSERVER等,对于餐饮系统来 说，采用什么数据库与餐厅的规模比较相关,较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如ACCESS,这样使用维 护都可以做的比较简单,而规模大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库,可以保障数据比较安全、系统 比较稳定,但同时也要求有专门的系统管理员来维护。还有，数据的录入通常有三种方式，一是基于普通电脑， 二是基于触摸屏，三是采用无线点菜系统,而无线技术又有基于红外技术和基于无线网络的技术。从目前的发