红白喜事集体用餐食品安全管理实施专项方案

因民镇红白喜事食品安全管理实施方案为了切实加强对农村红白喜事聚餐食品安全工作监管，预防因群体性聚餐而引发食物中毒事件，预防食源性疾病流行，保障农村广大群众饮食安全和身体健康，特制订本实施方案：一、提升

因民镇红白喜事食品安全管理实施方案 为了切实加强对农村红白喜事聚餐食品安全工作监管， 预防因群体性聚餐而引发食物中毒事件，预防食源性疾病流 行，保障农村广大群众饮食安全和身体健康，特制订本实施 方案： 一、提升思想认识，明确农村食品安全管理关键性和紧 迫性 农村食品安全关系到广大农民群众身体健康和生命安 全，关系到农村经济连续发展和社会稳定。因为农民群众食 品安全意识不强，食品存放设施简陋，造成食物中毒等危及 群众身体健康和生命安全事件时有发生。尤其农村红白喜事 食品安全管理不严格，存在食品安全隐患较多，轻易引发群 体性食物中毒事件，食品安全工作形势严峻。各镇街、村食 品安全监管机构要把加强农村食品安全监管工作作为确保 群众健康安全大事来抓，提前介入，做好防范，加强事前、 事中监管，落实应急方法，确保农村居民聚餐饮食安全。 二、强化工作方法，切实加强农村红白喜事食品安全监 管工作 (一)落实农村红白喜事食品安全监管工作责任 1、明确工作责任。农村红白喜事食品卫生安全实施辖 区负责制，我镇人民政府负责对辖区内群众举行红白喜事等 聚集性家宴（以下简称家宴）食品安全。镇食品药品监管办