高中生物选修一知识点归纳

高中生物选修一知识点归纳 　　高中生物选修一知识点　　一、传统发酵技术　　1.果酒制作：　　1)原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。　　2)菌种附着在葡萄皮