实验一 糕点中菌落总数的测定

- 1、了解细菌总数检验的意义。2、掌握样品稀释处理的方法和菌落总数计数的方法3、掌握食品细菌总数的测定报告方式。4、熟练无菌操作技术。 - 实验一 糕点中菌落总数的测定