食品工厂机械与设备课后题(空白复习版)

食品工程机械与设备课后题第一章 总论思考题 1、为什么要对食品加工设备进行分类？食品加工机械设备如何分类？2、食品加工机械设备用材的基本要求是什么？从哪些方面考察食品机械设备的材料的性能？3、分析讨论