2021年年外企大酒店经理年终个人工作总结

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年外企大酒店经理年终个人工作总结 xx年外企大酒店经理年终个人工作总结撰写人:___________日 期:___________xx年外企大酒店经理年终个人工作总结本人 xx,xx俱乐部总经理兼xx大酒店总经理,在peter董事长及达声 总部的___下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、 管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就 xx年度的工作汇报一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方 针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况 ___,制定xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进 行的,xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重 点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出 品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 xx年度俱乐部原计划收入为3709.xx元,实际收入为2329.6xx 元,完成率为62.8xx。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为 1613.4xx,实际收入为1648.6xx,完成率为102.1xx。其中西餐计 划收入为4xx元,实际收入为436.2xx元,完成率为108.xx,客房 计划收入为118xx元,实际完成___xx元,完成率为96.xx。

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年外企大酒店经理年终个人工作总结xx年外企大酒店经理年终个人工作总结撰写人:___________日期:___________xx年外企大酒店经理年终个人工作总结本人xx,xx俱乐部总经理兼xx大酒店总经理,在peter董事长及达声总部的___下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就xx年度的工作汇报一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况___,制定xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。xx年度俱乐部原计划收入为3709.xx元,实际收入为2329.6xx元,完成率为62.8xx。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.4xx,实际收入为1648.6xx,完成率为102.1xx。其中西餐计划收入为4xx元,实际收入为436.2xx元,完成率为108.xx,客房计划收入为118xx元,实际完成___xx元,完成率为96.xx。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的___活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传___作用。2、针对xx月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自xx月xx日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐___上调至5xx/位,同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极___,在达声股份公司决策下,于xx月xx日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部___系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
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