西餐厅结束工作程序与标准

序号程序标准1检查有无客人的遗留物品1.如发现客人遗留物品，应尽快交还客人2.如客人已离开应及时上交领班或餐厅经理，灯具记录，并尽可能和客人联系，送还客人。2清洁台面椅面桌面椅面清洁无污3整理工作柜餐