食品中总灰分含量测定

实验三 食品中总灰分含量的测定目的与要求学习食品中总灰分测定的意义和原理.掌握称重法测定灰分的基本操作技术及测定条件的选择.学会用减重法称取试样。原理将样品炭化后置于500~600 ℃高温炉内灼烧

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