苹果的综合营养价值

苹果的综合营养价值 苹果 苹果，又名柰、频婆、天然子，苹果为蔷薇科苹果属植物的果实。苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时

苹果的综合营养价值 苹果苹果，又名柰、频婆、天然子，苹果为蔷薇科苹果属植物的果 实。苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。苹果为蔷 薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成 熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。苹果的形态略呈圆形，果皮的 颜色多为青、黄、红色。不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季 节是有差异的。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭 绵、祝光等。 其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮 等，其中以国光为最多。国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹 果之用。苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。它的 营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一 药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只 吃苹果，号称“苹果日”。 苹果素来享有“水果之王”的美誉，可是，我们只知道，它的美容 作用还能让你叹为观止呢!苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动， 而它所含的纤维质可帮助去除体内垃圾，从而助你排毒养颜。 苹果最营养的局部就是皮，而且大局部的纤维也在皮，它的营养价 值和医疗价值都很高。每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质 0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg， 铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为 0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等 营养物质。 吃苹果既能减肥，又能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多 种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。