果胶品牌

果胶品牌果胶是一种新型、天然的多功能型食品添加剂，一般从柑橘皮、苹果皮、柠檬片等植物细胞中提取，通常为白色至黄褐色粉末，目前广泛应用在饮料，果酱，软糖，果冻等食品中，果胶可以作为增稠剂和稳定剂，以增强

果胶品牌 果胶是一种新型、天然的多功能型食品添加剂，一般从柑橘皮、苹果皮、柠檬片等植物 细胞中提取，通常为白色至黄褐色粉末，目前广泛应用在饮料，果酱，软糖，果冻等食品中， 果胶可以作为增稠剂和稳定剂，以增强稠度、改善口感和风味，同时也可以代替黄原胶或明 胶一起使用，提升产品的品质质量。 近年来，随着果胶的蛋白质稳定性、乳化特性越来越受到商家的青睐，以致于果胶的需 求量也日益增长，那么哪些果胶品牌比较好呢？下面为大家介绍市场上比较流行的五大果胶 品牌。 市场上比较流行的五大果胶品牌分别是：德国的嘉吉、意大利的施华、美的斯比凯 可、荷兰的帝斯曼还有中国的安德里，主要以进口果胶品牌为主，一般进口的果胶的原料 主要是从柑橘皮中提取，含量最丰富，口感清爽，而且纯度高；而国产的果胶一般是从果皮 干或者苹果皮中提取，会出现皮味过重，口感不量，纯度底跟质量次等问题。正因为进口果 胶不管是在质量上还是来源上都会比国产果胶好些，所以大部分做中高端产品的商家都会选 用进口果胶，而对质量要求不高的普通商家来说，则选择国产的安德利也是不错的选择。 帝斯曼和嘉吉虽是进口果胶品牌，有着长年的积累，在食品行业中拥有着许多客户资 源，但是两家企业的主营产品并不是果胶，其旗下拥有其他的食品添加剂产品，所以不管从 技术专业度，科研投入，原料质量方面上都还是拥有着一定的差距。