机场蔬菜、副食品配送服务方案

机场蔬菜、副食品配送服务方案配送产品介绍主食类：大米、面粉副食类：蔬菜、肉、鱼、蛋、水果、调料、豆制品及辅食食用油；过熟或欠熟米线面条米线、鲜面条、干面条、伊面、海南粉；要求原材料不含非食品用化 学

机场蔬菜、副食品配送服务方案 配送产品介绍 (1) 主食类：大米、面粉 (2) 副食类：蔬菜、肉、鱼、蛋、水果、调料、豆制品及辅食 (3) 食用油； 供应产品规格标准 二、 备注 技术、规格、质量要求及包装标准 项目 猪肉：净庾肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须 保证供应为屠宰厂当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出 具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁 净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无 肉类 毛、按压无水迹 牛肉：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所 检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。 纹理清晰，肉质细腻，品质好 所有商 当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、枯死 品必须 叶、无虫、无杂质，须小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、 48 满足国 家和地 无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统一、不得过熟或欠熟; 蔬菜类 净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐、无 方相关 须二次处理可以直接进行熟加工 规定 鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，须出具加盖地方政府监督所检 鸡蛋 疫章的动物检疫证明 豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非 食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐、无须二次处理可以直 豆制品 接进行熟加工 当即各类水果，无虫、无杂质，须小时内采摘供应，原水果须保 48