德州五香脱骨扒鸡

德州五香脱骨扒鸡山东德州的五香脱骨扒鸡通常称"德州扒鸡".因制好的鸡，肉质极烂，趁热一抖，骨头与肉自然脱落，故得此名。这种鸡，肉嫩软烂，鲜香味美，色形俱佳，风味独特。工艺流程：选料宰杀去内脏、整形涂色