面制品干燥过程中水分迁移机制及影响因素分析

面制品干燥过程中水分迁移机制及影响因素分析面制品是人们在生活中经常接触到的食品之一，例如面条、馒头、包子等。在制作过程中，需要通过干燥技术去除生产过程中所添加的水分，使得制品保存时间更长、口感更佳、品