8D生学课程教案(畜肉卫生及其管理)[1]

营养与食品卫生学课程教案课程名称营养与食品卫生学教师及职称授课内容畜肉卫生及其管理学时数2 学时授课方式理论课上课学期授课对象菜市场工作人员教学目的（教学大纲要求）掌握肉类的主要卫生问题。熟悉常见的人