老年人营养食谱编制讲义(精)

老年营养与膳食讲义老年人营养食谱编制课题 老年人营养食谱编制 目的要 能够进行老年人营养需求分析，能够使用计算法和 求 实物交换份法为老年人编制营养食谱。 重点 1.老年人的营养需求分析 2.营养食谱