胡椒碱衍生物的荧光分析与蛋白的相互作用研究的综述报告

胡椒碱衍生物的荧光分析与蛋白的相互作用研究的综述报告胡椒碱（piperine）是一种天然产物，广泛存在于辣椒和黑胡椒种子中。近年来，胡椒碱和其衍生物受到了广泛的关注，其具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和抗菌等