高考化学糖类

糖类1．复习重点1．葡萄糖的分子结构特点、重要性质及鉴定方法；2．蔗糖、麦芽糖的结构特点、性质异同；3．食品添加剂的应用；淀粉、纤维素的性质和用途。4．高考重点是葡萄糖的结构和性质。2．难点聚焦一、糖