2022高考化学一轮复习题组训练9.4生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物1含解析

生命中的基础有机化学物质 合成高分子化合物油脂的结构和性质1.既能发生水解反应又能发生氢化反应的是 (　　)A.软脂酸甘油酯　 B.油酸甘油酯C.硬脂酸甘油酯 D.油酸【解析】选B。酯类物质都能发生