调研文章发挥工商职能,尽责抓好食品药品安全监管)

[]调研文章(发挥工商职能,尽责抓好食品药品安全监管)关于加强农村生产加工环节食品安全监管的思考修水县质监局易林波一、背景“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，强调的是食品安全关乎国之根本、民之根本

[]调研文章(发挥工商职能,尽责抓好食品药品安全监管) 关于加强农村生产加工环节食品安全监管的思考 修水县质监局易林波 一、背景 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”，强调的是食品安全 关乎国之根本、民之根本。但近期国内外一系列的食品安全事故，都 将食品安全推上了风口浪尖的地步，到了不得不重视，不得不严抓的 时刻了。在食品生产加工环节上，我们质监部门作为主体监管部门， 虽然采取了一系列的措施，开展了多项专项行动加以整顿，呈现了一 定的效果，但仍然存在很多隐患，有待于我们加强监管。特别是农村 及城乡结合部，由于多重原因，监管仍是十分薄弱，问题非常突出， 需要我们加以重视，完善监管机制，提升监管水平。 二、目前农村及城乡结合部食品生产加工环节的现状作为全省面 积最大的县，修水县纵横数百公里，辖36个乡镇（合并前为54个乡 镇），其82万人口中，有60多万人口在农村，与发达地方不同的 是，我们欠发达地区的农村经济仍然滞后，生活水平不高，所以，在 食品生产加工领域的安全上，存在很多不容乐观的状况，主要包括如 下方面： 1、生产场所简陋，卫生条件较差。我县包括企业和小作坊在内， 大大小小有食品生产加工点300家，而其中有200家位处农村。而这 200多家中，除了获得生产许可证的企业外，几乎同时为简陋的小作 坊，地方狭小，设施不足，卫生 1条件差，这样的场所所生产出来的食品无疑是安全的一大隐 患，但由于其经济和条件的限制，却难以一时加以改善。例如，我们 第1页共7页