《第二节 酶工程与食品加工》同步练习

《第二节 酶工程与食品加工》同步练习1、下列能大量生产酶的工程是（　　）A、细胞工程 B、基因工程 C、食品工程 D、胚胎工程2、下列哪个不是酶