青花椒的结实特性及营养成分研究的开题报告

青花椒的结实特性及营养成分研究的开题报告【开题报告】一、研究背景和意义青花椒，是指芸香科花椒属的植物，该植物果实的幼嫩成熟期是气味清香、味道麻辣的时期，国内外广泛使用于中餐、火锅、拌菜等美食中，其特有