完整版中职餐饮服务与管理课程标准

中职餐饮服务与管理课程标准一、课程名称：餐饮服务与管理二、课程性质：本课程为中等职业学校饭店服务与管理专业的一门专业核心课程。 通过本课程的学习和训练， 使学生了解餐饮服务职业， 了解餐饮行业的发展和