酶反应体系的敞开式质谱快速监测研究的任务书

酶反应体系的敞开式质谱快速监测研究的任务书一、研究背景酶反应体系广泛应用于食品、制药、化妆品等领域。而近年来，快速有效的酶反应体系监测方法成为各行业重要的研究方向。传统的质谱分析方法在检测酶反应过程中