果蔬加工技术课程标准(共6页)

《果蔬加工技术》课程标准一、教学对象：适用于绿色食品生产与经营专业学生。二、建议课时及学分建议课时：64 学分：4三、先修和后续课程先修课程：《食品生物化学》、《食品原料学》、《食品添加剂应