小学食堂餐厅卫生管理制度（5篇）

小学食堂餐厅卫生管理制度主要包括以下内容：1. 餐厅环境卫生：食堂餐厅应保持整洁、明亮，墙壁、地面、餐桌椅等设施要定期清洁消毒，保持干燥无异味，便于清洁。2. 食品储存管理：食品的存放要分区分层，生食