浓香型大曲中产β-葡萄糖苷酶微生物的筛选鉴定及其产酶条件优化

浓香型大曲中产β-葡萄糖苷酶微生物的筛选鉴定及其产酶条件优化浓香型大曲中产β-葡萄糖苷酶微生物的筛选鉴定及其产酶条件优化摘要本研究旨在从浓香型大曲中筛选鉴定出产β-葡萄糖苷酶微生物，通过优化产酶条件，