控制生熟食品交叉污染管理制度

控制生熟食品交叉污染管理制度控制生熟食品交叉污染是重要的食品安全管理措施，以下是一些建议的控制措施：1. 分开储存：生熟食品应该在不同的储存区域进行分开储存，以防止交叉污染。特别是生食品如生肉、生菜等