宴会摆台服务工作标准

宴会摆台服务工作标准•铺桌布按铺圆桌布方法铺好桌布。・围桌裙按铺围桌裙方法挂好桌裙。•摆椅根据中式零点正餐摆桌方法摆好餐椅。・上转盘摆转盘(同中式零点正餐)菜。・摆银餐碟、汤碗、酱油碟⑴银餐碟座摆在桌