生物选修1-专题1-传统发酵技术的应用导学案(高三复习)

生物选修1-专题1-传统发酵技术的应用导学案(高三复习)课题：生物选修1 专题1 传统发酵技术的应用导学案【知识梳理】（一）果酒和果醋的制作1.实验原理（1）果酒制作的原理①利用的微生物是＿＿＿＿＿＿