而是测煎炸油中的极性组分

油品质量怎么样？TPM含量合格测定方法 TPM值(TotalPolar Meterials)是油脂的一个评测指标，但不是测油中的重金属含量，而是测煎炸油中的极性组分。　　 煎炸油的极性组分是一个什么样