植物多酚-蛋白质复合抗菌膜研究进展

植物多酚-蛋白质复合抗菌膜研究进展植物多酚-蛋白质复合抗菌膜研究进展摘要：抗菌膜的研究和应用在医疗、食品加工、环境治理等领域具有重要的意义。植物多酚和蛋白质作为一种天然的抗菌材料，具有广泛的应用前景。