酒店餐饮管理人员必备知识

酒店餐饮管理人员必备知识 　　酒店餐饮管理人员必备知识　　①技术技能。就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它