“蓝瓶子”实验的改进及其在食品化学实验教学中的应用

“蓝瓶子”实验的改进及其在食品化学实验教学中的应用摘要：“蓝瓶子”实验是从海洋科学的一个实验室传递到食品化学实验室的一种实验，在教学中广泛应用。该实验以高效液相色谱对食品中苯甲酸含量进行测定。然而，实