三文鱼的营养价值与适宜人群

三文鱼的营养价值与适宜人群　　防治心血管疾病　　三文鱼中含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。因此能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾