海藻酸钠、卡拉胶联合固定化α-淀粉酶特性研究

海藻酸钠、卡拉胶联合固定化α-淀粉酶特性研究海藻酸钠、卡拉胶联合固定化α-淀粉酶特性研究摘要：本研究采用海藻酸钠和卡拉胶联合作为载体，固定化α-淀粉酶。在不同操作条件下，研究固定化酶的特性。结果表明，