葡萄酒的香气及香气分析

第3章 葡萄酒的香气及香气分析第1节 人的嗅觉感受器--嗅觉器官　　嗅觉是我们的各种感觉中了解得最少的一种，缺乏了解的原因一部分是因为嗅觉器官难于接近，它位于鼻腔的上部，进行研究有困难。一部分也是由于