高中生物 专题四 酶的研究与应用课件 新人教版选修1

- 专题4 酶的研究与应用 - 考纲要求：1、酶的存在与简单制作方法2、酶活力测定和一般原理和方法3、酶在食品制造和洗涤方面的应用4、制备和应用固定化酶