2023年版(江苏)中式烹调师（技师）考试内部培训题库含答案

2023年版（江苏）中式烹调师（技师） 考试内部培训题库含答案1、【单选题】（）冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。（B ）A、象形造型B、几何图案C、禽鸟造型D、花卉造型2、【单选题】