2024年食品接触面的清洁卫生管理制度（三篇）

2024年食品接触面的清洁卫生管理制度1控制目标在加工过程中，所有食品接触面必须使用有效清洁剂和消毒剂进行清洗消毒，符合相关卫生指标后方可与产品接触。注：与食品接触的表面是指：—加工设备、案台和工器具