热分析在食品科学中的应用_1

热分析在食品科学中的应用 近年来，热分析（thermalanalysis，ta）广泛应用于药品、食品、化妆品、陶瓷、纺织、航天等众多研究领域中，特别是在药品质量研究过程中有其独到之处。据统计，在