会所管理方案制度及管理流程

会所管理方案制度及管理流程 会所组织机构设置会所人员配备及各岗位职责会所经理贯彻执行公司制订的方针、政策，服从公司的整体利益、长远计划及服务宗旨；在服从公司整体利益的前提下，结合本部门的实际制定相

会所管理方案制度及管理流程 会所组织机构设置 总经理 会所经理 康乐部 会员部 餐饮部 各项会所设施 中西 酒吧 小卖 餐饮 部 会所人员配备及各岗位职责 1） 会所经理 A） 贯彻执行公司制订的方针、政策，服从公司的整体利益、长远计划及服务宗旨； B） 在服从公司整体利益的前提下，结合本部门的实际制定相应的工作目标、经营方针、 服务宗旨、措施和标准； C） 指挥和协调会所各部门的管理关系，调动会所各级管理人员和服务人员的工作积极 性，保证会所管理的正常运转； D） 督促检查会所各部门和员工的服务质量及安全、卫生工作，加强对员工职业道德教 育； E） 制定完整的会所员工培训计划，并督促各级管理人员予以实施； F） 研究、制定并亲自实施各项大型会所活动，积极推动各项日常活动的开展； G） 及时掌握会所的营业状况。控制成本，开源节流，平衡营业收入与支出，确保会所 经营活动正常进行。 2） 康乐部主管 A） 监督康乐部日常工作的正常运转，保障康乐部各项设施的正常运行； B） 编制康乐部员工的排班表，安排员工工作； C） 巡视康乐部的各个部门，贯彻公司制定的各项规章制度，保证工作纪律； D） 接触客人，了解客户需求，提出各项康乐活动的计划； E） 培训员工，提高员工的服务技能； F） 检查康乐部的卫生状况，保障客人使用各项设施的安全性； G） 接受客户投诉并予以解决； H） 控制消耗，检查每日营业状况。